Gâteau de figues au Miel

Voici les amis une recette de gâteau aux figues miel et poudre d'amandes et des flocons d'avoine moulus que j’ai réalisée et que je partage avec vous,côté goût, j’ai associée les figues avec de l'extrait ou arôme de vanille et un peu de cannelle en poudre ça fonctionne très bien.
Ce gâteau aux figues et amande sera parfait aussi bien pour le goûter que pour le petit-déjeuner,il faut juste le conserver au frais si vous ne le servez pas dans le moment voulu, donc sortez le 10 mn avant de le déguster.

■ INGRÉDIENTS:pour 6 personnes

• 6 figues mûres
• 4 gros oeufs
• 100 g farine d'avoine
• 150 g poudre d'amande
• 1/2 verre de miel
• 1 sachet levure
• 1/2 verre d'huile d'olive
• 1 c. à café d'arôme de vanille
• 1 c. à café de cannelle en poudre

• 1 pincée de sel

■ PRÉPARATION:

1) Préchauffez le four à 160°C.
Fouettez les oeufs avec le miel. Ajoutez l'huile la farine d'avoine et la poudre d'amande.